鹿児島の郷土料理「春羹（しゅんかん）」をご存じですか😊？
豚肉、たけのこ、根菜を使用した煮物で、古くから伝わる“おもてなし料理”の1つです✨
今回みなみ保育園では、５月２日の給食で
新メニューとして「薩摩春羹」を提供しました☆
今回は、調理中の様子をご紹介します♡
まずは、この大きな鍋！
こちらは日頃給食作りで大活躍の大鍋です✨
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この鍋でお肉と野菜をグツグツ煮ていきます♡
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そして出来上がりがこちら✨
う～ん♡おいしそう🤤💕
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この日のメニューは、
「薩摩春羹」と「船場汁」でした♫
おかずも汁物も野菜たっぷり栄養満点☆
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今年度は給食に“鹿児島の郷土料理”を積極的に取り入れていこうと計画中😉
こちらのホームページでも紹介していきたいと思います！
ぜひチェックしてくださいね♡
